|
|
发表于 2011-11-18 10:52
|
|阅读模式
马上注册，享用更多功能，让你轻松玩转本论坛。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
 手机登录
×
本来是婚庆消费市场淡季的11月，长春市部分大酒店却因为一个“世纪光棍节”的到来而火爆了一把。趁此机会，记者走访了部分酒店，对婚宴市场价位进行了调查。
位于西安大路与康平街交会处一家四星级饭店的餐饮部部长王丽丽介绍说，11月11日9点至11点，将有一对新人在此举办婚礼，酒席预定12桌，备用两桌，新人主要邀请彼此的同事和好友利用这样一个特殊的“大吉之日”聚到一起热闹一下。在翻看婚宴套餐菜单时，记者发现该饭店共有1088元和1288元两个价位，每种价位都分别对应着A和B两种套餐。王丽丽告诉记者，来饭店举办婚宴的新人一般选择1088元价位的比较多，因为目前在长春市的星级饭店中，每桌低于1000元价位的已经很难找到了，即便是找到了，酒店的装饰、设施等也都是比较落伍的，而在千元以上的价位中，1088元的价格算是最便宜的了。
果然，记者在与该饭店相隔不远的另一家四星级大酒店中了解到，这里的婚宴套餐最低价位是1288元，之后每个价位递增100元，直至最高档1888元。酒店每张套餐菜单的下面都标有一行红色的小字：“每桌另加收15%的服务费。”对此，该酒店的宴会部接待人员杨萍解释说，这15%的服务费是酒店向婚庆公司收取的，而之所以要收取这笔费用，是因为婚庆公司在为新人举行婚礼庆典时是在利用酒店的音响、货梯、水电、场地等设施给自己赚钱，这令酒店方面难以接受。当然，对于这笔服务费，酒店方面是不会直接向婚庆公司收取的，因为新人来预定婚宴时，酒店方面是不会与婚庆公司有所接触的，所以一般都是由新人代为转达。结果可想而知，婚庆公司是不会同意交这笔服务费的，最后埋单的十有八九还是新人自己。也就是说，如果在这家酒店举办婚宴，每桌最低要花费近1500元。
几家在长春市知名度较高的宾馆，其中报价较高的是每桌2588元起价，而且还可以根据新人对于菜品和服务的不同要求进行“升级”，上不封顶。虽然眼下已到了婚宴市场的淡季，但是各大酒店、宾馆的明年婚宴预定却已经开始火爆，尤其是四、五星级的高档酒店，两大黄金周的场次几乎全部排满，其它月份的一些“黄道吉日”也已基本被抢订一空。
婚宴价格上涨，不仅新人犯愁，就连那些参加婚礼的亲朋好友们随礼的份子钱也水涨船高。李先生说：“2002年我刚参加工作时，同事、朋友中关系一般的，随礼100元，好一些的朋友也就200元，要是随500元，那就算是大礼了。可是现在，普通朋友、同事举行婚礼，再怎么着也得准备200元的红包，否则自己都感到拿不出手，都不够人家的‘本钱’。”
几家酒店、宾馆的餐饮预订部负责人说，现在物价上涨，菜品原材料、人工成本都在增加，酒店为了盈利，只有在酒席价格上补回来。另外，婚宴多集中在黄金周等休息日，这样势必会影响酒店的其它订单，再加上婚宴占用了较大场地，酒店需要调用更多的人员来服务，所以增加了酒店的运营成本。当然，这其中也不排除“黄牛”们倒卖婚宴的因素。 （中国吉林网） |
|
发表于 2011-11-18 15:17
|
发表于 2011-11-18 21:43
|
IP卡
狗仔卡
