春丝吐香
工艺:炒口味:咸鲜味菜系:素斋菜功效:老人食谱 减肥瘦身调理 健脾开胃调理 清热解毒调理 主料:香菇 莴笋 辅料:玉兰片 小白菜 调料:盐 胡椒粉 味精 花椒粉 淀粉 香油 花生油 制作方法将香菇、莴笋洗净,去蒂切片;将小白菜择去根和老叶,淘洗沥干;
葱切滚刀节;
将炒锅置火上,油烧至七成热时,下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒,并加盐、葱及鲜汤略煮;
加味精并用淀粉勾成芡,起锅装碟时加香油即可。
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